Ist destilliertes Wasser zum täglichen Trinken unbedenklich?

Für die meisten gesunden Erwachsenen lautet die Antwort: Ja – destilliertes Wasser gilt im Allgemeinen als unbedenklich, auch wenn Sie es jeden Tag trinken. Die Destillation reduziert gelöste Mineralstoffe, Metalle, Mikroorganismen und viele andere Verunreinigungen deutlich, und Ihr Körper bezieht den Großteil seiner Mineralstoffe ohnehin aus der Nahrung, nicht aus dem Wasser. Bei abwechslungsreicher Ernährung bemerken Sie vor allem zwei Unterschiede: den Geschmack und das Ausbleiben von Kalk.

Was genau ist destilliertes Wasser?

Destilliertes Wasser ist Wasser, das zu Dampf erhitzt und anschließend in einem separaten Behälter wieder zu Flüssigkeit kondensiert wurde. Gelöste Salze, Metalle wie Blei, Nitrat und die meisten Mikroorganismen wandern nicht mit dem Dampf mit und bleiben daher im Siedebehälter zurück. In der Flasche sammelt sich Wasser mit einem sehr geringen Gehalt an gelösten Feststoffen.

Das ist etwas anderes, als Wasser einfach abzukochen. Beim Abkochen werden die meisten Keime abgetötet, doch alles, was im Wasser gelöst ist, bleibt im Topf – und weil ein Teil des Wassers verdampft, werden diese Stoffe sogar leicht aufkonzentriert. Die Destillation trennt das Wasser dagegen physikalisch von dem, was darin gelöst war.

Kann man destilliertes Wasser jeden Tag trinken?

Für gesunde Menschen gilt das tägliche Trinken von destilliertem Wasser im Allgemeinen als unbedenklich. Die Hauptaufgabe von Wasser im Körper ist die Flüssigkeitsversorgung, und destilliertes Wasser erfüllt sie genauso gut wie jedes andere saubere Trinkwasser. Die Destillation wird zudem seit sehr langer Zeit zur Trinkwassergewinnung genutzt, etwa auf Schiffen und in Regionen, in denen Süßwasser knapp ist.

Die nützlichere Frage lautet daher nicht „Ist es sicher?“, sondern „Was ändert sich?“ Im Vergleich zu Leitungs- oder Mineralwasser gilt für destilliertes Wasser:

• Es enthält kaum oder gar kein Calcium, Magnesium, Natrium oder andere gelöste Mineralstoffe.
• Verunreinigungen wie Blei, Nitrat und Mikroorganismen sind deutlich reduziert.
• Viele Menschen empfinden den Geschmack als weicher oder „flacher“.
• Es hinterlässt keinen Kalk in Wasserkochern, Bügeleisen oder Luftbefeuchtern.

Entzieht destilliertes Wasser dem Körper Mineralstoffe?

Das ist die häufigste Sorge – und sie beruht weitgehend auf einem Mythos. Die Vorstellung lautet: Weil destilliertes Wasser „leer“ ist, muss es dem Körper Mineralstoffe entziehen, um sich auszugleichen. Tatsächlich vermischt sich das Wasser, das Sie trinken, fast sofort mit Nahrung, Speichel und Verdauungssäften, und Nieren sowie Hormone regulieren den Mineralstoffgehalt im Blut sehr genau. Es gibt keine belastbaren Belege dafür, dass destilliertes Wasser im Rahmen einer normalen Ernährung bei gesunden Menschen Mineralstoffe aus Knochen oder Gewebe herauslöst.

Fairerweise sollte man auch die andere Seite erwähnen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat sich in Veröffentlichungen mit sehr mineralstoffarmem Trinkwasser befasst. Dort wird festgehalten, dass die Nahrung zwar die Hauptquelle für Mineralstoffe ist, Trinkwasser bei manchen Menschen aber einen gewissen Anteil an Calcium und Magnesium beisteuern kann – vor allem dann, wenn die Ernährung wenig davon enthält. Die ausgewogene Sichtweise lautet also: Destilliertes Wasser ist an sich nicht schädlich, liefert aber auch keine Mineralstoffe – diese sollten aus Ihrer Ernährung kommen.

Woher bekommt man dann seine Mineralstoffe?

Aus der Nahrung. Milchprodukte, grünes Blattgemüse, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Fisch und Obst liefern weit mehr Calcium, Magnesium und Kalium als die übliche tägliche Trinkwassermenge. Selbst hartes Leitungswasser deckt in der Regel nur einen kleinen Teil des Tagesbedarfs.

Wenn Sie aus Geschmacksgründen oder zur eigenen Beruhigung etwas Mineralstoffe im Wasser haben möchten, gibt es einfache Möglichkeiten:

• einige Tropfen eines lebensmitteltauglichen Mineralkonzentrats hinzufügen
• destilliertes Wasser mit etwas Mineralwasser mischen
• destilliertes Wasser für Tee, Kaffee und zum Kochen verwenden – die Zutaten bringen ohnehin Mineralstoffe mit

Warum schmeckt destilliertes Wasser anders?

Mineralstoffe und gelöste Gase prägen einen Großteil des Wassergeschmacks. Sind sie entfernt, beschreiben manche Menschen destilliertes Wasser als „fad“, während andere es als rein und weich empfinden. Gekühlt trinken, eine Weile in einer offenen Glasflasche stehen lassen, damit es etwas Luft aufnimmt, oder es mehrmals zwischen zwei Gefäßen hin- und hergießen – all das lässt es frischer schmecken.

Ist destilliertes Wasser sauer?

Frisch destilliertes Wasser ist nahezu neutral. Steht es an der Luft, nimmt es etwas Kohlendioxid auf, wodurch der pH-Wert leicht sinkt – typischerweise auf etwa 5,5 bis 6. Das ist ein schwacher Effekt: Kaffee, Fruchtsaft und Limonaden sind deutlich saurer, und Ihr Körper reguliert seinen eigenen Säure-Basen-Haushalt, ganz gleich, was Sie trinken.

Wer sollte besonders aufmerksam sein?

Destilliertes Wasser eignet sich für die meisten Menschen, doch in einigen Situationen lohnt sich ein Gespräch mit einer Fachperson:

• Babys und Säuglingsnahrung – halten Sie sich an die Empfehlungen Ihrer Kinderärztin oder Ihres Kinderarztes, an die Zubereitungshinweise auf der Packung und an die Vorgaben Ihrer örtlichen Gesundheitsbehörde, welches Wasser zu verwenden ist und wie es zubereitet wird.
• Vorerkrankungen oder besondere Ernährungsformen – wenn Ihre Ärztin oder Ihr Arzt Ihnen Hinweise zu Flüssigkeit, Natrium, Kalium oder anderen Mineralstoffen gegeben hat, folgen Sie diesen.
• Fluorid – die Destillation reduziert Fluorid deutlich. Wird dem Leitungswasser in Ihrer Region zum Schutz der Zähne Fluorid zugesetzt, fragen Sie Ihre Zahnärztin oder Ihren Zahnarzt, ob Sie eine andere Quelle wie fluoridhaltige Zahnpasta benötigen.
• Starkes Schwitzen – bei langer, intensiver Belastung oder großer Hitze verlieren Sie mit dem Schweiß Salze, egal welches Wasser Sie trinken. Gleichen Sie diese wie gewohnt über Nahrung oder Elektrolytgetränke aus.

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung.

Wie bleibt destilliertes Wasser zu Hause frisch?

Destilliertes Wasser ist sehr sauber, wenn es aus dem Kondensator kommt. Wie jedes Wasser kann es jedoch durch verschmutzte Behälter oder lange, offene Lagerung verunreinigt werden. Einige Gewohnheiten helfen:

1. Bewahren Sie es in einem sauberen, verschlossenen Behälter aus Glas oder lebensmittelechtem Kunststoff kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf.
2. Spülen und trocknen Sie die Auffangflasche regelmäßig.
3. Entkalken Sie den Siedebehälter in regelmäßigen Abständen – je härter das Wasser, desto mehr Rückstände.
4. Tauschen Sie den Aktivkohle-Nachfilter nach den Empfehlungen des Herstellers aus.
5. Verbrauchen Sie gelagertes Wasser innerhalb eines angemessenen Zeitraums und stellen Sie es in den Kühlschrank, wenn Sie es länger als einige Tage aufbewahren.

Warum haben Destilliergeräte einen Aktivkohle-Nachfilter?

Die Destillation ist sehr wirksam darin, Mineralstoffe, Metalle und Mikroorganismen zurückzulassen – perfekt ist sie jedoch nicht. Einige flüchtige organische Verbindungen und bestimmte Chlor-Nebenprodukte sieden bei Temperaturen nahe oder unterhalb der von Wasser, sodass geringe Mengen mit dem Dampf mitwandern können. Deshalb leiten Megahome-Destilliergeräte das frisch kondensierte Wasser durch einen Aktivkohle-Nachfilter (CF-001), bevor es in die Flasche gelangt. So werden diese Verbindungen gebunden und der Geschmack wird abgerundet.

Wie sieht der Alltag mit einem Wasserdestilliergerät aus?

Mit einem Tischgerät lässt sich destilliertes Wasser bequem zu Hause herstellen, statt es zu kaufen. Das Haushalts-Destilliergerät MH-943TWS von Megahome beispielsweise hat ein Fassungsvermögen von 4 Litern, einen Siedebehälter aus Edelstahl, wahlweise eine Auffangflasche aus Glas oder PP sowie eine automatische Abschaltung am Ende des Durchlaufs. Ein Durchgang dauert etwa 5,5 bis 6 Stunden, daher lassen viele Haushalte das Gerät über Nacht oder einmal täglich laufen und haben so stets Wasser zum Trinken und Kochen vorrätig. Wer ein Gerät komplett aus Edelstahl bevorzugt, findet mit dem MH-943SBS dasselbe Fassungsvermögen von 4 Litern.

Megahome stellt seit 1992 in Taiwan Wasserdestilliergeräte her und exportiert sie seit mehr als 30 Jahren in über 60 Länder. Die Produktreihe verfügt über acht internationale Sicherheitszertifizierungen – CE, UL, GS, PSE, C-TICK, CCC, CB und UKCA –, die sich auf die elektrische Sicherheit und Produktsicherheit des Geräts beziehen. Einen Händler oder Vertriebspartner in Ihrer Nähe finden Sie unter Bezugsquellen.

Das Wichtigste in Kürze

• Für gesunde Menschen mit abwechslungsreicher Ernährung gilt destilliertes Wasser im Allgemeinen als unbedenklich für den täglichen Genuss.
• Die Destillation entfernt den weitaus größten Teil der gelösten Mineralstoffe und reduziert viele Verunreinigungen deutlich; die Hauptquelle für Mineralstoffe ist die Nahrung, nicht das Wasser.
• Die Behauptung, destilliertes Wasser „entziehe dem Körper Mineralstoffe“, ist nicht durch belastbare Belege gestützt – Mineralstoffe liefert es allerdings auch nicht.
• Babys, Menschen mit Vorerkrankungen und alle, die ärztliche Vorgaben erhalten haben, sollten sich an diese fachliche Beratung halten.
• Saubere Lagerung und regelmäßige Pflege des Geräts halten Ihr Wasser frisch.

Häufig gestellte Fragen